miss-narif وسام الشرف
عدد الرسائل : 388 : نقاط : 312 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 11/03/2008
| موضوع: طريقة عمل البيتزا الأحد مارس 29, 2009 1:32 am | |
| إلى الصديقة طيبة التي طلبت طريقة عمل البيتزا إليكِ الطريقة :المقادير:3 أكواب دقيق .2 ملعقة كبيرة خميرة جافة .2/1 ملعقة صغيرة ملح .1 كوب ماء دافىء .3 ملعقة كبيرة زيت ذرة .الطريقة:يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير.يضاف الماء والزيت.يضرب باستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة. | |
|