simo mohamed عضو نشط
عدد الرسائل : 66 : نقاط : 0 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/04/2008
| موضوع: كيك شيكولاتة بالجناش الثلاثاء مايو 06, 2008 1:49 am | |
| كيك شيكولاتة بالجناش المقادير
1- الكيك
½ كوب **ده 3/2 كوب سكر 4 بيض ¼ 1 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة ملح ¾ ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة ڤانيليا ¾ كوب حليب ½ كوب شيكولاتة ذائبة
2- الجناش
1 كوب كريم لباني 2 ملعقة كبيرة **دة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 كوب شكولاته مبشورة
الطريقة
1- الكيك
- يُجهز فرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في عمل الكيك. - تُخفق ال**دة جيداً ويضاف السكر ويستمر في الخفق حتى تصبح هشة كالكريمة. - يُضاف البيض إلى الخليط تدريجياً واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق. - يخلط الدقيق و الملح والبيكنج بودرو الفانيليا ثم يضاف تدريجياً إلى الخليط ويترك جانباً. - يُضاف لبن الحليب تدريجياً حتى تتداخل كل المكونات. - يُوضع قليل من الخليط في وعاء آخر، و تُضاف الشكولاته الذائبة إليه مع مراعاة أن تكون دافئة وتخلط حتى تتجانس مع باقي المواد و بذلك نحصل على خليط أبيض و آخر بالشيكولاتة. - يُوضع من خليط الكيك بالشيكولاتة في صينية مدهونة بقليل من ال**دة ومرشوشة بقليل من الدقيق ثم تُضاف الخليط الأبيض ، و أخيراً باقي كمية الخليط بالشيكولاتة . - تُخبز في الفرن السابق التسخين لمدة 35-45 دقيقة .
2- الجناش
- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً. - تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح. - تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة). - يُصب من الجناش على الكيك ثم تُوضع في الثلاجة حتى تبرد و تتماسك اردود antadr jawab wa basah wa raha | |
|
محمد شكري اداري
عدد الرسائل : 506 : نقاط : 1672 السٌّمعَة : 8 تاريخ التسجيل : 23/04/2008
| موضوع: رد: كيك شيكولاتة بالجناش الثلاثاء مايو 06, 2008 2:41 am | |
| شكرا شكرا يا السيمو :) لديدةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة | |
|
siham123 وسام الشرف
عدد الرسائل : 410 : نقاط : 148 السٌّمعَة : 3 تاريخ التسجيل : 01/05/2008
| موضوع: رد: كيك شيكولاتة بالجناش الأحد مايو 11, 2008 8:54 am | |
| | |
|
tanjawi وسام الشرف
عدد الرسائل : 1268 العمر : 39 : نقاط : 1550 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 28/02/2008
| موضوع: رد: كيك شيكولاتة بالجناش الأحد مايو 11, 2008 10:41 am | |
| | |
|
femme au foyer عضو جديد
عدد الرسائل : 4 : نقاط : 10 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 15/05/2009
| موضوع: رد: كيك شيكولاتة بالجناش السبت مايو 16, 2009 8:11 am | |
|
- :xx24: +
---- -
شكرا شكرا يا السيمو :) لديدةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةةة
| |
|
temsaman عضو جديد
عدد الرسائل : 39 : نقاط : 73 السٌّمعَة : 2 تاريخ التسجيل : 06/03/2010
| موضوع: رد: كيك شيكولاتة بالجناش الأربعاء مارس 10, 2010 7:43 am | |
| ACH KATE3NI بالجناش | |
|